Gastgewerbe Gedankensplitter


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Donnerstag, September 22, 2005

DAwiki.

Im Februar 2005 haben wir Wikipes vorgestellt, ein Rezepte-Sammlung auf der Basis eines Wikis.

dienstag-abend.de ist ein Restaurantführer auf der Basis eines Wikis. Zunächst sollen Restaurants in Berlin, später in ganz Deutschlands aktuell und verlässlich erfaßt und bewertet werden.

Ein Berliner Gastronom hat dazu einige teilweise grundsätzliche, teilweise eher technische Fragen bzw. Kritikpunkte geäußert:
  • Kein Test soll verändert werden. Also entsteht zwangsläufig eine lange Liste von Tests über die dann via Diskussion diskutiert werden kann. Warum kann dann jeder die Tests bearbeiten?
  • Bei Wikipedia geht es bei einem Begriff schließlich immer nur um "eine" richtige Definition oder Beschreibung. Bei DAWiki bilden jedoch stets nur subjektive Meinungen die Tests, die wiederum unantastbar sind. Ob sich ein Restaurantinteressent durch Diskussionen klickt? Oder ob er einfach nach schneller Information sucht um anschließend nicht selbst experimentieren zu müssen sondern um einfach gut Essen zu gehen?
  • Neue Tests können an jede beliebige Stelle der Testliste gesetzt werden. Theoretisch kann so ein neuer Test immer oben platziert werden bzw. andere nach unten verschoben werden. Wie soll da einigermaßen Ordnung gehalten werden?
  • Momentan sehe ich keine einheitiche Testvorlage. Ich habe zwar schon alle möglichen Vorlagen gefunden, aber wenn ich auf weitere Tests und dann auf Bearbeiten gehen geht es erstmal mit ganz normalem Text los. Wer selbst nicht Wikipedia-erfahren ist wird da einige Schwierigkeiten haben.
  • Warum soll ein Gast, der einen Test abgegeben hat, mit anderen Testern über deren Beurteilungen diskutieren? Das Meiste ist sowieso Geschmacksache - und darüber lässt sich bekanntlich "trefflich" streiten. Nur hat ein Tester daran überhaupt Interesse? Und wenn sich dann ein Restaurantinhaber (der am ehesten daran Interesse hat) einschaltet wird es doch ganz automatisch eher unsachlich?!
  • Bei gedruckten Restaurantführern gibt es ja auch höchst unterschiedlich ausfallende Testergebnisse für ein und dasselbe Restaurant. So wird es auch hier passieren. Dem wird nur durch weitere Tests oder Diskussionen beizukommen sein. Aber nicht alle Gäste mit einem guten Geschmack und Urteilsvermögen sind gleichzeitig wild darauf sich durch die WIKI-Syntax zu kämpfen und ihre guten oder schlechten Erfahrungen einzubringen. Selbst wenn die Bedienung einfacher wäre, was tun mit den langen Testlisten? Irgendwo stand dass eventuell ältere ins Archiv wandern. Wer wird sie da suchen? Vor allem, sind ältere Tests die schlechteren? Wohl kaum.
  • Wikipedia lebt ja von der schieren Masse der Nutzer. Aber je mehr Interessenten über ein Restaurant bei DAWiki berichten, desto länger wird die Liste und somit für Interessenten, die sich informieren wollen, unübersichtlicher. Das ist für mich irgendwie ein großer Widerspruch.
Mittlerweile wurden im DAwiki-Portal auf diese Fragen des Kollegen geantwortet.

Grundsätzlich kann ich selbst zu diesem Führer nur das wiederholen, was ich neulich zu einem anderen bereits geschrieben habe: LocaCheck. Wobei mir unklar ist, ob das Wiki-Konzept (also die Möglichkeit für jedermann, daran mitzuarbeiten) ausreicht, die notwendige Mundpropaganda anzuregen.

Offline hat vor vielen Jahren bereits Zagat in den USA und später Marcellino's ein ähnliches Konzept erfolgreich umgesetzt. (Siehe dazu auch unsere Linksammlung "Restaurant- und Hotelführer"). Dabei wurden jedoch die Äußerungen der Gäste durch eine Redaktion angeleitet und strukturiert und ein Hauptaugenmerk darauf gelegt, diese redaktionellen Tätigkeiten durch den Verkauf von Führern und Werbung darin zu finanzieren. Beim DAwiki kann ich - wie auch bei anderen Online-Restaurantführern - ein Erfolg versprechendes Geschäftsmodell nicht erkennen.