Gastgewerbe Gedankensplitter: The Burgundian Babble Belt.

Gastgewerbe Gedankensplitter

Sonntag, Januar 22, 2006

The Burgundian Babble Belt.
Die Burgundian Babble Belt ist eine englischsprachige, internationale Community von Freunden belgischer Biere, in der aber nicht nur darüber gesprochen wird, sondern auch über Biere aus den USA, Großbritannien, Deutschland oder den Niederlanden und vieles mehr:
"we love finding out about and discussing quality beers from all over the world. We also enjoy hearing about and visiting the great beer bars of the world; travelling; meeting new friends from all over the world; sport; music; great food, and many other interests."
Viele "Babblers", wie sie sich nennen, unternehmen regelmäßig Bierreisen. Deshalb haben sie auf ihrer Website Erfahrungsberichte gesammelt sowie Inhalte, die für solche Spezialtouristen von Interesse sind.

Wer auf die Idee gekommen ist, nach Belgien zu reisen, um die einzigartige belgische Bierkultur kennenzulernen, ist in neuen BBB Travel section gut aufgehoben mit ihren Stadt- und Provinzführern, in denen die besten Bier-Cafés, Brauereien, Bier-Restaurants und Übernachtungsmöglichkeiten vorgestellt werden. Als Einstieg empfehle ich die Sammlung der besten Reiseberichte, die in den letzten Jahren von Babblers geschrieben worden sind.

Natürlich sollte man, wenn man ein bierorientiertes Konzept fährt, solche Communities im Blick haben und wenn z.B. Bierfreunde im Forum dieser Gemeinschaft ankündigen, eine Reise an den eigenen Standort zu unternehmen, reagieren und sie z.B. auf ein Bier einladen.

Solche Communities sind aber auch Anlaufpunkte zur qualitativen Marktforschung, in der es gilt, Aussagen von Zielgruppen über ihre Ansprüche an Produkte und Dienstleistungen zu gewinnnen. Weitere Bier-Communities unterschiedlicher Größe:
Ratebeer, eine Communitiy, die kompetent Biere bewertet.
Kampagne für Gutes Bier, Österreich, eine Community, angetrieben vom Bierpapst Conrad Seidl.
Kampagne für Gutes Bier, Hamburg, gewissermaßen die Speerspitze für ein bundesweites Pendant zur österreichischen Kampagne für Gutes Bier.
Campaign for Real Ale, das britische Vorbild, dem die Kampagnen für Gutes Bier in Östereich und Hamburg nacheifern, das unter anderem große Bierfestivals in London oder Cambridge veranstaltet, eigene Bücher herausgibt und vertreibt, eine auflagenstarke Mitgliederzeitung herausgibt und vieles mehr.
Bamberger Bierbäuche, eine kleine lokale Community.
Franconian Beer Guide, eigentlich eine persönliche Website von Fred Waltman aus Kalifornien, in deren Forum sich aber eine kleine Community gefunden hat.

geschrieben von Gerhard Schoolmann um 17:06 Uhr.
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