Gastgewerbe Gedankensplitter


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Freitag, Januar 13, 2006

Kochkurse.

Kochkurse sind en vogue. Kochmesser.de hat eine umfangreiche Linksammlung Kochkurse erstellt.

Bei der überregionalen Vermarktung von Gutscheinen für Kochkurse kann man auch auf Online-Shops wie dem der Jochen Schweizer GmbH in München zurückgreifen, die "Erlebnisse" verkauft, "unvergessliche Augenblicke, die lange und positiv in Erinnerung bleiben", siehe z.B. einen Kochkurs Thai.

Nun eignen sich Küchen von Gaststätten in der Regel wenig für Kochkurse, es sei denn mit sehr wenig Teilnehmern. Besser geeignet sind Lehrküchen. Ein Anbieter für solche Lehrküchen ist die österreichische Fa. Mayr Schulmöbel GmbH in Scharnstein, die mit Gebietsvertretungen in Deutschland vertreten ist. Siehe einige Referenzbilder von Lehrküchen.