Gastgewerbe Gedankensplitter


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Sonntag, Januar 22, 2006

Stauder bleibt Gastro-Biermarke.

Die seit einem Jahr amtierende, neue Führungsdoppelspitze der Privatbrauerei Jakob Stauder will die bisherige Premium-Strategie, die auf die Gastromie fokussiert, fortsetzen: "Stauder will Düsseldorf erobern", in: Welt am Sonntag vom 22. Januar 2006.

Interessant auch der Hinweis auf eine radikale Neuorganisation, bei der die bisherige funktionale Organisation aufgelöst und Teams gebildet worden sind, die jeweils für bestimmte Kunden zuständig sind, so daß es aus Sicht der Gastronomie jeweils einen konkreten Ansprechpartner für alle Fragen gibt.