Gastgewerbe Gedankensplitter

Kostenlose Gastro News - wöchentlich, über 19.500 Abonnenten

Powered by KBX7

« Home | Betruegerischen Faxen. » | Copyright fuer Rezepte gefordert. » | Virtuelle Communities und eCommerce. » | Unter www.GoYellow.de kostenlos mit 33 Millionen P... » | Wer hinter GoYellow steht. » | Unglaubwuerdig: Raeiner Bruederle. » | Hochwertige Schokolade in der Gastronomie. » | Zahl der Vereinsveranstaltungen steigt unaufhaltsa... » | Paul Bocuse wird 80. » | Silent Cooking. »

Montag, Februar 13, 2006

Saefte aus samenfesten Sorten.

Auf der Biofach vom 16. bis 19. Februar 2006 präsentiert die Beutelsbacher Fruchtsaftkelterei Gemüsesäfte mit besonderem Saatgut: samenfest & vital. Bestärkt durch den Erfolg ihres Rodelika-Möhrensaftes, der letztes Jahr zur BioFach vorgestellt worden ist, wurde der eingeschlagene Weg, Säfte aus samenfesten Sorten zu vermarkten, fortgesetzt. Was bedeutet samenfest? Ein Lexikon auf der Website des Herstellers erklärt es:
"Warum ist samenfestes Saatgut für den Öko-Anbau wichtig?

Als samenfest wird Saatgut bezeichnet, das dieselben Eigenschaften in zweiter Generation vererben kann.

Der Öko-Anbau benötigt als Existenzgrundlage Samen, die uneingeschränkt vermehrungsfähig sind, ökologisch kontrolliert werden und nicht von gentechnisch modifiziertem Saatgut abstammen. Nur so ist die Unabhängigkeit der Bio-Bauern gesichert."
Neben den erntefrischen und milchsauer vergorenen Rodelika-Möhrensaft gibt es neu ab sofort:
  • Gemüsecocktail Samenfest michsauer vergoren. Direktsaft aus erntefrischen Möhren, rote Beten, Sellerie und schwarzen Rettichen.
  • Karotte "Rodelik" milchsauer vergoren. Sortenreiner milchsauer vergorener Direktsaft aus erntefrischen Karotten "Rodelika", die von gentechnikfreiem und samenfestem Saatgut stammen.
  • Möhrensaft "Rodelika" aus erntefrischen Möhren. Sortenreiner Möhrensaft aus samenfesten Rodelika ohne Zuckerzusatz, nicht aus Konzentrat mit wertvollem Vitamin A in der 0,2l und 0,7 l-Flasche.
  • Rote-Bete-Saft Samenfest milchsauer vergoren. Der dunkelrote Rote-Bete-Saft ist natrutrüb und reich an Pflanzenfarbstoffen.

Labels: ,


geschrieben von Gerhard Schoolmann um 14:48 Uhr.
Permanenter Link zu diesem Beitrag.
0 Kommentare   

Abonnieren Kommentare zum Post [Atom]

Mit der folgenden Adressangabe können Sie von hier einen Link zu Ihrem eigenen Weblog schalten (sogenannter Trackback):    
...
Kommentare: Kommentar veröffentlichen
Abseits.de