Gastgewerbe Gedankensplitter: Caipirinha-Maschinen.

Gastgewerbe Gedankensplitter

Donnerstag, März 23, 2006

Caipirinha-Maschinen.
Die Caipimax GmbH produziert seit 2002 Limettenschneider und Limettenpressen. Damit lassen sich Limetten in nur 4 Sekunden achteln und pressen. Dabei wird der bitter schmeckende Mittelstrunk der Limette entfernt.

Speziell für das Catering wurde das Gerät Canario Turbo entwickelt, eine Caipirinha-Maschine, Eisbox und Limettenbehälter in einem auf nur 0,12 m².
geschrieben von Gerhard Schoolmann um 14:15 Uhr.
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Caipirinha Rezept

Zutaten
- 1/2 Limette (eine ganze ist noch besser)
- Einen Esslöffel Zucker
- 4 bis 6 Zl Cachaça Gabriela
- Eiswürfel

So wird es gemacht
Limette halbieren. Zucker darüber streuen. Mit Holzstössel die Limette und Zucker im Glas ausdrücken.
Zuckerrohrschnaps Gabriela (Cachaça Gabriela - sprich Kaschassa) dazu geben (nach Geschmack). Alles gut verrühren. Das Glas mit zerchlagenen Eiswürfeln füllen. Alles gut rühren. Dann trinken!

http://www.cachacagabriela.com.br/english/

# geschrieben von Cachaça Gabriela : 13 Oktober, 2006 19:14 <$BlogItemControl$>

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