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Donnerstag, März 30, 2006

Good Eats.

Good Eats ist eine ganz ungewöhnliche Kochsendung des amerikanischen Kanals Food Network. Ihr Autor Alton Brown geht davon aus, daß die Amerikaner das Kochwissen ihrer Großmütter verloren haben, und versucht, es ihnen wieder nahe zu bringen.

Sehen Sie sich z.B. die Mitschrift einer Sendung zum Thema "Sandwiches" an, in der Alton Brown einem Kind namens Elton seine "unified theory of sandwich physics" (allgemeine Theorie der Physik belegter Weißbrotscheiben) nahebringt:
  • Satz 1: Weiche Belage serviert man am besten in weichem Brot.
  • Satz 2: Wenn Du feuchte Zutaten verwendest, solltest Du das Brot mit einer dünnen Schicht von Mayonaise, Butter, Frischkäse oder Öl schützen.
Mehr über "Good Eats" auf der Good Eats Fanpage.
geschrieben von Gerhard Schoolmann um 15:42 Uhr.
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