Gastgewerbe Gedankensplitter: Pie n Burger: Ein Kindheitstraum wird wahr.

Gastgewerbe Gedankensplitter

Samstag, März 25, 2006

Pie n Burger: Ein Kindheitstraum wird wahr.
Bonny Kang hat im "Pie n Burger" in Pasadena in Kalifornien gespeist und dabei Fotos geschossen.

"Pie n Burger" ist berühmt für seine Frühstücke. Die Auswahl ist zwar begrenzt, bietet aber alles, was ein Frühstück enthalten sollte: Süßes wie einen Chocolate Pie, Fleischiges wie ein Schinken-Sandwich und Getränke wie Wasser mit viel Eis oder einen Schokoladenmilchshake.

Das "Pie 'n Burger" wurde 1963 am California Boulevard eröffnet in der Nähe der South Lake Avenue in Pasadena. Dort ist es noch heute. Der derzeitige Inhaber Michael Osborn ist ein Stammgast der ersten Stunde. Damals ist er erst neun Jahre alt gewesen und verbrachte jeden Sommer bei seiner Großmutter in Pasadena. Er war schier verrückt nach den Burgern und dem Erdbeerkuchen, den es im "Pie n Burger" gibt. Mit 18 begann er dort zu arbeiten und ist seitdem nie mehr davon weggekommen.

Er hat wenig verändert. Die Rezepte, Produkte und Zubereitungsweisen sind die gleichen wie vor 43 Jahren. Neu hinzugekommen sind ein paar Produkte wie ein vegetarischer Burger, frische Füchte und Cerealien zum Frühstück. Auch die Inneneinrichtung ist unverändert geblieben, so die Kasse und die Theke. Eine der Bedienungen ist seit 1963 dabei, der Bäcker seit 1971.

"Pie 'n Burger" wurde mehrfach ausgezeichnet für die Qualität seiner Produkte und gibt heute noch Zeugnis von der guten alten Zeit. Zuletzt erhielt er im December 2002 vom regionalen Sender KCBS eine Auszeichnung als bester Burger in Los Angeles.

Mehr Beiträge über Bonny Kang's Restaurantbesuche.
geschrieben von Gerhard Schoolmann um 08:20 Uhr.
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