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Akquise: Behandle jeden Gast mit Respekt.

Wenn ich merke, daß ein Mitarbeiter einem neuen Gast reserviert gegenübertritt, weil ihn irgendetwas irritiert, gebe ich gerne eine Geschichte weiter, die mir ein Renault-Händler 1986 erzählt hat: Ein junger Bursche zeigte sich sehr an einem Renault Alpine interessiert (ein schwer verkäuflicher, sportiver, teurer Wagen, der Renault-Händlern damals aufs Auge gedrückt worden ist und meist unverkäuflich rumstand). Der Kaufinteressant mit Flaum und Jeans-Anzug wirkte keineswegs so, als könne er sich solch einen Wagen leisten, eher so als habe er vor nicht allzu langer Zeit als Crash-Kid das Autofahren gelernt. Der Händler wimmelte ihn oberflächlich freundlich, aber bestimmt ab, drückte ihm statt der erwarteten Beratung und Probefahrt einen Prospekt in die Hand und widmete sich dann wieder seinen drückenden Sorgen über all die vielen unverkauften Wagen, die bei ihm auf dem Hof standen. Doch der junge Mann war hartnäckig. Er kam am nächsten Tag wieder und an den fünf folgenden Tagen. Immer wieder das gleiche Spiel - bis auf den Prospekt, den hatte er ja schon. Am siebten Tag stürmte er herein, knallte ein großes Bündel Geldscheine auf den Tisch und schrie aufgebracht: "Kann ich diesen verdammten Wagen nun kaufen oder nicht!". Der Händler hat den Kauf dann sehr schnell bar abgewickelt.

Von ähnlichen Erlebnissen weiß auch der ShopBlogger zu berichten:

• "Autokaufsorgen".
• "Tolles Erlebnis bei der Sparkasse in Achim".

Seine Leser haben die Bank-Geschichte mit eigenen, schlechten Erfahrungen ergänzt.

Branchenübergreifend und mit vielen Beispielen behandelt Minoru Tominaga in seinem bereits 1998 erschienenen Buch "Die kundenfeindliche Gesellschaft. Erfolgsstrategien für Dienstleister", wo die Hauptfehlerquellen stecken und wie diese behoben werden können.

Was können Sie selbst tun, damit Ihre Mitarbeiter Ihre Gäste freundlich bedienen?

• Vergessen Sie Schulungen in freundlichem Benehmen! Wenn Sie mir nicht glauben, fahren Sie mit der Deutschen Bahn, wo man versucht hat, aus Beamten Menschen zu machen. Eher wird aus Wasser Wein.
• Achten Sie bei der Personalauswahl darauf, freundliche, warmherzige, angenehme Menschen einzustellen, die Ihnen in die Augen schauen können, die sich im Umgang mit anderen Menschen wohl fühlen, offen sind für neue Erfahrungen und unter Stress nicht aus der Haut fahren. Siehe dazu auch meinen früheren Beitrag: "Personalauswahl in der Gastronomie: Persönlichkeitsmerkmale und Anforderungsprofile".
• Behandeln Sie Ihre Mitarbeiter so, wie Sie selbst als Gast und Kunde woanders behandelt werden möchten. Siehe dazu meinen Beitrag "Teams zusammenstellen, führen und motivieren".
• Seien Sie selbst ein Vorbild darin, Gäste freundlich zu bedienen.

Dies ist ein Beitrag für den Business -Blog-Karneval zum Thema "Wie finde und gewinne ich Kunden und Aufträge?".
geschrieben von Gerhard Schoolmann um 15:07 Uhr.

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