Gastgewerbe Gedankensplitter: "Der Standard" thematisiert Bier.

Gastgewerbe Gedankensplitter

Montag, April 09, 2007

"Der Standard" thematisiert Bier.
Die österreichische Tageszeitung "Der Standard" schaltet am 23. April 2007, dem "Tag des Bieres" einen thematischen Bereich über Bier frei: derstandard.at/bier.

Daß der "Standard" über Bier berichtet, ist wenig verwunderlich, höchstens, daß es erst jetzt passiert. Seit 1989 arbeitet dort "Bierpapst" Conrad Seidl, aber "nur" in seinem Hauptberuf als politischer Redakteur. Sein nebenberufliches Talent und Engagement als Bierfachautor, Unternehmensberater für Brauereien, Organisator von Bierreisen, Spiritus Rektor der Kampagne für Gutes Bier, Bierblogger und vieles mehr, hat sein Arbeitgeber bislang nicht genutzt.

Zur Zeit ist Conrad Seidl in Tokyo, das, wie er schreibt, eine bemerkenswerte Bierszene hat. Darüber berichtet er demnächst:
in seiner nächsten Kolumne im "Falstaff",
in der Fachzeitschrift "Getränkefachgroßhandel",
in der Fachzeitschrift "Kochen und Küche",
und natürlich auch im Bierbereich des "Standards".
Nebenbei: Kennen Sie als Gastronom alle Talente Ihrer Mitarbeiter und haben Sie sich schon mal Gedanken gemacht, wie Sie diese Talente einsetzen können? Achten Sie bei der Personalauswahl auf Talente, Hobbies und gesellschaftliches Engagement der Aspiranten?
geschrieben von Gerhard Schoolmann um 11:38 Uhr.
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