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Montag, April 23, 2007

Umsatzrueckgaenge infolge Rauchverbot in BordBistros der Deutschen Bahn.

Irgendwie ist es gerecht, aber es kann einem auch angst und bange werden. Ausgerechnet die Gastronomie der staatseigenen Deutschen Bahn hat wegen des in den Fernzügen verhängten Rauchverbots Millionenverluste eingefahren: "Millionenverlust durch Rauchverbot". , in: Neue Ruhr/Neue Rhein Zeitung vom 23. April 2007.

Die Ergebnisse kann man durchaus als gute Prognose für die Folgen eines gesetzlichen Rauchverbots in der deutschen Gastronomie sehen, denn auch in Schottland haben sich ähnliche Ergebnisse gezeigt:
  • Der Getränkeumsatz geht stark zurück.
  • Der Essensumsatz nimmt zu.
  • Unterm Strich bleibt ein Minus von 15 Prozent.
Anders ausgedrückt: Knapp einhunderttausend Arbeitsplätze gehen verloren.

Da ist es zumindest konsequent, wenn man schon mit einem Rauchverbot die biertrinkenden und rauchenden Proleten verärgert, das Weinangebot zu verbessern: "Gourmet-Offensive im Speisewagen", in: Allgemeine Hotel- und Gaststättenzeitung vom 20. April 2007.

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geschrieben von Gerhard Schoolmann um 13:55 Uhr.
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2 Kommentare   

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Kommentare:
Interessant dass die Rauchfanatiker überall wo es Rückgänge gibt, dies auf ein Rauchverbot zurückführen. Ohne ein Rauchverbot wäre der Rückgäng sicherlich um 30% ausgefallen, das korrespondiert auch mit der Erfahrung aus Mecklenburg-Vorpommern wo im letzten Jahr die Umsätze in um 11% einbrachen.

Der Rückgang hat mir Umstrukturierungen zu tun, auf jeden Fall konsumieren nun mehr Leute in den Bistros; vorher vermieden viele Gäste den dortigen Aufenthalt wg. des Qualms, die wenigen Raucher die zwar viel Rauch produzierten, aber nur an Kippen nuckelten und dabei einen Kaffee konsumierten, konnten dies auch nicht ausgleichen.

Wenn der Umsatz nach Einführung des Rauchverbot in den deutschen Kneipen wie erwartet steigt, werden die Rauchfanatiker sicherlich so antworten "ja ok es gab Zuwächse, aber ohne Rauchverbote wären diese sicher größer ausgefallen". Manche Menschen werden nie zugeben wollen das ein Rauchverbot die Umsätze steigert, und der Rauch nicht nur Gewinne tötet, sondern auch massive Kosten verursachst.
# geschrieben von Anonymous Anonym : 24 April, 2007 08:33 <$BlogItemControl$>
 
Auch wenn ich mich nicht gerne wiederhole, aber leider gibt es keinerlei Belege für ihre Behauptungen bezüglich irgendwelcher Umsatzsteigerungen durch ein Rauchverbot - für das Gegenteil können wir uns die traurigen Zahlen aus dem Ausland anschauen.
# geschrieben von Anonymous freiraucher : 24 April, 2007 14:28 <$BlogItemControl$>
 
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