Gastgewerbe Gedankensplitter



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Mittwoch, Juni 06, 2007

Bionade essen.

Erstaunlicherweise gibt es meines Wissens erst ein einziges Rezept für Speisen mit Bionade. Herr Paulsen, der in Hamburg lebt, als gelernter Koch in vielen Spitzenrestaurants gearbeitet hat und zur Zeit als Foodstylist und kulinarischer Berater arbeitet, hat eine Bionade Holunder Götterspeise ausprobiert.

Vielleicht sollte die BIONADE GmbH nicht mehr nur Mix-Rezepte veröffentlichen, sondern auch mal Rezepte für Speisen mit Bionade oder einen Wettbewerb dafür ausschreiben?

Die Mix-Rezepte wurden von Markus Weilnböck, deutscher Vizemeister im Flair-Bartendering, exklusiv für BIONADE entwickelt.

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