Gastgewerbe Gedankensplitter



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Dienstag, Juli 10, 2007

Speisekarten-Beratung.

Thorsten Sommer, der Speisekarten-Enthusiast aus Wolfsburg, bietet auf seiner Website Speisekarten-Seite.de als kostenlosen Service eine sogenannte große Speisekartenberatung an.

Als erster nutzt der Kollege Jürgen Treber vom AbenteuerPark Kandel diesen kostenlosen Service: "Speisekarten-Beratung: Fun For Rest".

Wie funktioniert das Ganze? Die Leser des Blogs können die bisherige Speisekarte (oder auch einen Entwurf einer neuen Speisekarte) herunterladen und en détail kritisieren und dazu Anmerkungen verfassen. Thorsten Sommer steuert seine Kritik ebenfalls bei.

Von Ihrer Mitarbeit profitiert natürlich in erster Linie der Kollege Jürgen Treber. Erfahrungsgemäß lernt man selbst aber auch viel für die eigene Speisekarte, wenn man sich mit fremden Karten auseinandersetzt und mit dem, was Dritte darüber sagen.

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