Gastgewerbe Gedankensplitter



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Donnerstag, Dezember 13, 2007

Existenzgruendung im Gastgewerbe.

Eine übersichtliche, knappe, aber dennoch umfassende Darstellung der rechtlichen Rahmenbedingungen für eine Existenzgründung im Gastgewerbe (PDF) bietet die Berliner Unternehmensberatung Vonholdt & Partner. Dank für diesen Linktip an Robert Chromow.

Bei wenigen Punkten dieses Textes, etwa der Sperrzeitenregelung, müßten sich Existenzgründer in anderen Bundesländern über abweichende landesspezifische Regelungen informieren, zumal hier die politische Diskussion, etwa in Baden-Württemberg und Hessen, um eine Verringerung der Sperrstunden noch andauert.

Siehe dazu auch unsere Einführung "Existenzgründung im Gastgewerbe: Tipps" mit vielen weiterführenden Links zu Einzelfragen und "AHGZ Plus: Existenzgruendung". Im AHGZ Plus zur Existenzgründung vom April 2005 sind unter anderem folgende Beiträge lesenswert, die über die rechtlichen Rahmenbedingungen hinausgehen und die betriebswirtschaftlichen Fragen hervorheben:

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