Gastgewerbe Gedankensplitter



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Donnerstag, Oktober 02, 2008

Irish Pubs von der Stange.

In seinem Artikel "So funktioniert Gemütlichkeit", in: brandeins 9/2008, erläutert Markus Wolff, wie Guinness hilft, Objekte von Franchisenehmern zu konzipieren und einzurichten.

In diesem Artikel wird auch die McNally Design Group erwähnt, die im Auftrage von Guinness einst erforscht hat, was erfolgreiche Irish Pubs auszeichnet, und die Ergebnisse in einer Konzeptbroschüre zusammengefaßt hat.

Siehe dazu auch meinen früheren Beitrag "Irish Pub Design".

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