Gastgewerbe Gedankensplitter



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Samstag, März 28, 2009

Geschaeftsideen fuer die Gastronomie.

Die Redaktion der Zeitschrift Impulse stellt Geschäftsideen vor, darunter auch 15 in der Gastronomie, z.B.
  • rentacook, ein Mietkochkonzept von Manuel Wagner in Salzburg. Er hat 1999 auf der Salzburger Messe "Alles für den Gast" am Stand eines Küchengeräteherstellers gekocht. Zwei ältere Damen haben sich zugewispert, so einen Koch sollte man auch für zu Hause haben, und ihn auf die Idee gebracht. Mittlerweile hat er eine ganze Reihe neuer Dienstleistungen rund um rentacook aufgebaut. Mehr darüber erfahren Sie in seiner Firmengeschichte.
  • "Bollesje", ein Restaurant in einem ehemaligen Gefängnis in Rüdesheim, das passenderweise ein Gefängnis thematisiert. Mehr über "Themen-Restaurants".

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