Gastgewerbe Gedankensplitter



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Mittwoch, März 11, 2009

Rach als Retter.

Nils Minkmar, seit Juli 2001 Redakteur im Feuilleton der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung, schaut sich wie ich gerne die RTL-Sendung "Rach, der Restauranttester". Er hält sie nicht ganz zu Unrecht für eine politische Sendung, Rachs Ratschläge für ein Programm, das auch Deutschland in der Krise retten könnte: "Rach rettet Deutschland", in: Stefan-Niggemeier.de vom 10. März 2009:
"Rachs Kriterien sind, wie die eines jeden guten Kritikers, klar und für jeden nachvollziehbar: Einrichtung übersichtlich halten, viel selber kochen, viel sparen und allgemeine Sauberkeit und Umsicht walten lassen. Es sind Kriterien, die sich auf nahezu alle Branchen übertragen lassen."

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