Gastgewerbe Gedankensplitter



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Samstag, April 25, 2009

Notfallplan mexikanische Schweinegrippe.

"Die Grippe-Epidemie in Mexiko weitet sich aus, in: Handelsblatt vom 25. April 2009. Siehe dazu auch einen Korrespondentenbericht aus Mexico-City: "Fear, anger and fatalism over swine flu in Mexico", in: Houston Chronicle vom 25. April 2009.

Wie können sich Gastronomen auf eine Pandemie vorbereiten, wenn sie denn nach Deutschland übergreift, was hoffentlich nicht passiert? Siehe dazu den "Notfallplan Vogelgrippe" anläßlich der 2006 befürchteten, doch bislang noch nicht eingetretenen chinesischen Vogelgrippe.