Dienstag, Dezember 17, 2002

Jo Steimen berichtet in der Schweizer Fachzeitschrift "Gastro Journal" über ein neues Buch eines Teils der zur Gilde der Jeunes Restaurateurs d’Europe Suisse gehörenden Topköche: "Junge Kreative im Zentrum". Im Verein Jeunes Restaurateurs d'Europe (JRE) haben sich junge, ambitionierte Restaurant-Inhaber europaweit zusammengeschlossen.