Donnerstag, Oktober 09, 2003

Oekologische Biere.

Heute abend nehme ich an einer Bierprobe der Riedenburger Brauerei teil, die ein Bamberger Naturkostfachgeschäft für Stammkunden, aber auch Bamberger Szene-Gastronomen, veranstaltet. Die Riedenburger Brauerei in Niederbayern ist eine von mehreren deutschen Brauereien, die sich auf Ökobier spezialisiert haben. Bekannter ist die Neumarkter Lammsbräu.

Probieren werde ich mehrere (oder gar alle) Biersorten der Riedenburger Brauerei. Eine Spezialität ist das naturtrübe Riedenburger 5-Korn-Urbier. Es wird aus Gerste, Weizen, Einkorn, Emmer und Dinkel gebraut. Mehr darüber, sobald ich morgen meinen Rausch ausgeschlafen habe.