Samstag, April 03, 2004

Pizza werfen.

Wer schon einmal das Strategiespiel Pizza Connection 2 gespielt hat (was ich auch Existenzgründern in der Gastronomie als Lern-Tool empfehle), weiß um die Bedeutung von Pizza-Wettbewerben in diesem Spiel und in der amerikanischen Pizzeria-Branche. Es geht dabei um die besten Rezepturen und Fertigkeiten bei der Zubereitung. In Deutschland habe ich von solchen Wettbewerben noch nichts gehört.

Über einen Pizza-Wettbewerb ganz anderer Art, nämlich im Pizza-Werfen im Freistil und einen der besten Sportler in dieser Disziplin, George Giove, berichtet die Zeitschrift "The New Yorker" vom 5. April 2004: "Dough dreams".