Mittwoch, Juni 02, 2004

G'sund & Vital.

Die G'sund & Vital Hans Hammerer GmbH, 1997 gegründet, ist derzeit die größte Wellnessangebotsgruppe in Österreich. 2002 wurde die G´sund & Vital Gastro GmbH von Harald Hammerer und Roland Meyer gegründet, um die Geschäftsfelder auf gute Restaurants im deutschsprachigen Raum zu erweitern. Die G´sund & Vital Gastro GmbH bietet Restaurantbetreibern eine Plattform, bei der die Restaurants regelmäßig Gesundheitsgerichte nach neuesten ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen zugesandt bekommen. So werden Zutaten und Inhaltsstoffe, wie z.B. Fett-, Vitamin-, Kalorien- und Zuckergehalt genauestens analysiert und in der Speisekarte beschrieben. Zu den Kunden zählen innovative Restaurant-, Gasthof- und Hotelbetreiber auf nationaler, regionaler und lokaler Ebene.

Ein Beitritt zu "G'sund & Vital" wird einem Restaurantbetreiber nicht unbedingt leicht gemacht. Das Restaurant muß eine Reihe an Aufnahmekriterien erfüllen, wie beispielsweise
  • Verarbeitung von Produkten mit bester Qualität,
  • viele Variationen an ernährungsbewussten Speisen und Getränken,
  • harmonisches und sauberes Restaurant,
  • gepflegte Küche,
  • qualifizierte und freundliche Mitarbeiter,
  • kunden- und mitarbeiterbezogene Betriebsphilosophie u.v.m.
Die G'sund & Vital Restaurants werden in regelmäßigen Abständen von qualifizierten Mystery-Personen überprüft.

Im letzten Jahr wurden die "G'sund & Vital Speise-Angebote" in den Zugrestaurants Österreichischen Bundesbahn der Firma è-express eingeführt. Es gibt nun die "G'sund & Vital Gerichte" in 36 Zugrestaurants von Zürich bis Budapest und von Bozen bis nach Köln zu verköstigen.