Montag, Oktober 18, 2004

Gastro-Trends.

Karin Huber hat für Gastrofacts.ch, ein befreundetes Gastgewerbe-Portal in der Schweiz, Michael Hostmann interviewt, den Direktor des Kompetenz-Zentrums für das Gastgewerbe und die Hotellerie AG in Kriens: "Michael Hostmann über Fehler, Trends und Chancen der Gastronomie" vom 6. Oktober 2004.

Dieses Interview ist zuerst in "Infos & News Broschüre Nr. 3 - Herbst 2004" von Gastro Graubünden erschienen.