Mittwoch, Februar 23, 2005

Brandschutz am Fettbackgeraet.

Die meisten Brände an Fettbackgeräten entstehen, weil das Fett überhitzt und sich dann selbst entzündet. Das kann verschiedene Ursachen haben: technische Defekte (z.B. Ausfall des Temperaturreglers oder Temperaturbegrenzers) oder falscher Umgang mit Fett. Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gaststätten hat für Sie ein paar heiße Tipps zusammengestellt, die zeigen, wie Sie einen Brand des Fettbackgerätes verhindern können.