Panierte Elefantenohren.

Beim ShopBlogger lese ich gerade, im Magazin "Neon", dem "jungen Magazin" des "Stern", fände sich ein kleiner Artikel über einen Bremer, der einen Brötchenlieferdienst aufgemacht habe ("Der Frühaufsteher"). Online habe ich diesen Artikel nicht gefunden, aber der ShopBlogger hat ja wohl als selbständiger Einzelhandelskaufmann das Vergnügen, in vielen Zeitschriften schmökern zu können, ohne jeden Mist gleich kaufen zu müssen.

Nun ein paar Häuser von unserem Café Abseits entfernt eröffnet übermorgen ein ähnlicher Laden. Er nennt sich Bäckman und bietet im Bereich der Stadt Bamberg einen Lieferservice für Brötchen, Brot und Backwaren, Bamberger Hörnla, Schnitzelbrötchen ("panierte Elefantenohren"), überbackene Brotstangen ("heiße Seelen"), Kaffee, Pfannkuchen, Pizza und Nudelgerichte.

Siehe dazu auch unseren früheren Beiträge

• "Abhol-, Bring- und Lieferdienste" als weitere Absatzkanäle für die Gastronomie und mit Hinweisen auf ähnliche Konzepte in München.
• "Fruehstueck ans Bett" über einen Bamberger Frühstücks-Lieferservice aus der Gastronomie.
• "Convenience-Food-Trends".