Freitag, Februar 18, 2005

Schwierige Jahre fuer die Gastronomie in Berlin.

Corinna Schlag hat sich in der Berliner Gastronomie umgehört und schreibt darüber, wie sie der Branchenkrise begegnen: "Gute Ideen in schlechten Zeiten", in: Berliner Morgenpost vom 14. Februar 2005 (via the drink tank).