Montag, Mai 09, 2005

Die Todsuenden der Gaeste.

Die Schweizer Weltwoche bat Kellner zu sagen, was sie denken, wenn sie ihre Kunden anlächeln: "Das jüngste Gericht" von Bruno Ziauddin, in: Weltwoche Nr. 17/05 (via "Thorsten Sommer).

Siehe dazu auch unsere Buchempfehlung "Hey, Waitress!" mit Gesprächen mit amerikanischen Kellnerinnen. Eine ihrer Gesprächspartnerinnen erzählt der Autorin z.B. davon, wie sie schwarze Gästen 1960 in North Carolina nicht bedienen durfte. In anderen Kapiteln lamentieren Bedienungen über den geringen Status ihres Jobs und ihr Leben außerhalb der Schichtarbeit. Zugleich vermittelt ihr Buch einen für Ausländer faszinierenden Einblick in die stark unterschiedlichen Lebens- und Arbeitswelten quer durch die USA, von Küste zu Küste.