Freitag, Juni 10, 2005

Lucille's BBQ.

"Lucille's BBQ" gilt in Los Angeles und Nevada als eines der besten Grill-Restaurant-Konzepte.

Die Inhaberin Lucille Buchanan wuchs im Imbiss ihrer Großmutter außerhalb von Greenville auf, die ihr an den Wochenende und während der Sommerferien alles beibrachte über das Grillen. Lucille heiratete vor dem Zweiten Weltkrieg und folgte ihrem Mann nach Kalifornien. Dort stellten sie fest, daß es kein Grillrestaurant gab, das so gut gewesen ist wie das ihrer Großmutter. So eröffnete sie mit Erlaubnis ihrer Großmutter eine Filiale in Long Beach und fügte einige eigene Rezepte hinzu... Mittlerweile ist eine kleine Kette daraus geworden mit sechs Outlets in Kalifornien und einer Filiale in Nevada.

Bonny Kang hat die Filiale in Rancho Cucamonga, Victoria Garden, besucht und einige Fotos geschossen, sowohl von der Außenansicht und vom Innern als auch von Gerichten wie frittierten grünen Tomaten, BBQ Chicken Sandwich oder St. Louis Spare Ribs, übrigens zum stolzen Preis von 22,95 US-Dollar.