Sonntag, August 14, 2005

Café Hiro.

Bonny Kang hat zum wiederholten Male das "Café Hiro" in Cypress in Kalifornien besucht, ein vier Jahre altes Restaurant mit einer offenen Küche und einem italienisch-japanisch-französisch-amerikanischem Fusion-Angebot, und dort mittlerweile 38 Fotos geschossen. Die Decke des Restaurants ist himmelblau mit kleinen, weißen Wolken gestrichen. Die Wände sind mit Fotos von Surfern und dem Ozean dekoriert und farbenfroh bemalt, die Tische mit Tischdecken mit blau-weißen und rot-weißen Karos eingedeckt.

Ein interessantes Détail sind gefrostete Gläser mit Bier und Wasser, was sich auch bei einigen deutschen Fernsehbieren emfiehlt, damit die Geschmacksnerven geschont werden.

Unter der Vielzahl der von Bonny Kang abgebildeten Speisen ist mir ein Salat mit Thunfisch, japanischem Schinken und pochiertem Ei aufgefallen (Detailaufnahme).

Siehe auch eine Restaurantkritik: "My Hero", in: Orange County Weekly vom 20. August 2004.