Sonntag, Juli 30, 2006

Speicherstadt Kaffeeroesterei.

In der Speicherstadt Hamburgs betreiben Thimo Drews und Andreas Wessel-Ellermann die Speicherstadt Kaffeerösterei. Sebastian Bertram stellt sie vor in seinem Artikel "Kaffeehaus der Zukunft", in: Welt am Sonntag vom 30. Juli 2006.

Nachahmenswert sind Kaffeeseminare für Endverbraucher mit einer Dauer von eineinhalb Stunden für 13 Euro. Themen sind:
  • Wie schmeckt der teuerste Kaffee der Welt?
  • Was macht einen Kaffee zur Spezialität?
  • Wie bereitet man Kaffee optimal zu?
  • Wie bewahrt man Kaffee am besten zu Hause auf?
  • Warum bekommt mir Espresso besser als 'normaler' Kaffee?
Mit solchen Seminaren können Coffee Shops, Kaffeebars, aber auch andere kaffee-orientierte Konzepte ihre Kompetenz beweisen.