Samstag, September 09, 2006

Qualitaetsregeln fuer Doener.

Der Verein türkischer Dönerhersteller in Europa e.V. und die BOS Dönerproduktion GmbH starten eine Qualitätsoffensive: "Döner im Hygiene-TÜV" von Sonja Pohlmann, in: Spiegel vom 9. September 2006.

Mehr über "Döner Kebap".

Siehe dazu auch eine Liste der in der Bundesrepublik Deutschland zugelassenen Herstellungsbetriebe für Hackfleisch und Fleischzubereitungen des Bundesamtes für Verbraucherschutz.