Samstag, April 14, 2007

Kronenhalle, Zuerich.

Bolke Behrens versucht das "Züricher Gastronomie-Rätsel", in: Handelsblatt vom 14. April 2007, zu entschlüsseln. Warum ist das Restaurant "Kronenhalle" in Zürich schon so lange erfolgreich?