Montag, Dezember 10, 2007

Was bringt das Jahr 2008 der Gastronomie?

Welche Trends beeinflussen die Gastronomie im kommenden Jahr? Für die speisenorientierte Gastronomie ("restaurants") in den USA ist dieser Frage die Quantified Marketing Group nachgegangen: "2008 Restaurant Trend Forecast", in: RunningRestaurants.com ohne Datum (gelesen am 10. Dezember 2007).