Sonntag, Februar 24, 2008

Gesundheitsbezogene Aussagen in Lebensmitteln, Gentechnik, LOHAS.

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Michael Wenzl aus Schwabmünchen, einer der drei Farmblogger-Autoren, hat sich auf dem Biofachkongreß, der die Biofach 2008 begleitet, am Freitag, 22. Februar 2008, mehrere Vorträge im Themenfeld Nachhaltigkeit angehört und berichtet darüber: "BioFach 2008 - Vortragsmarathon", in: Die Farmblogger.

Die von ihm besuchten Vorträge thematisieren:
  • Die Wirkungen von gesundheitsbezogenen Aussagen (Health Claims) auf das Kaufverhalten.
  • Gentechnik in Lebensmitteln.
  • LOHAS - Lifestyles of Health and Sustainability.