Mittwoch, Februar 06, 2008

Nationale Verzehrstudie II.

Für die "Nationale Verzehrstudie II" wurden bundesweit 19.329 Personen befragt, deren
  • Körpergröße
  • Körpergewicht,
  • körperliche Aktivität und
  • weitere Lebensstilfaktoren
ermittelt wurden. Die Teilnehmer/-innen gaben unter anderem Auskunft zu
  • Ernährungswissen,
  • ihrem Einkaufsverhalten,
  • ihren Kochfertigkeiten und
  • ihrer Risikoeinschätzung.
Die soziodemographische Beschreibung der Teilnehmer und die Auswertung der Körpermessungen (BMI) werden Schwerpunkte des geplanten ersten Berichtes sein. Außerdem werden die Ergebnisse des Fragebogens erlauben, die Teilnehmer nach verschiedenen Lebensstilen zu beschreiben. Der vollständige Ergebnisbericht der NVS II, Teil 1, steht demnächst (?) unter www.was-esse-ich.de zum Download bereit.

Voraussichtlich im April 2008 wird der zweite Teil der Ergebnisse der NVS II veröffentlicht werden. Der Lebensmittelverzehr und die daraus mittels BLS berechnete Nährstoffaufnahme werden zentraler Inhalt dieses Berichtes werden.

Abfrage der Ernährungsgewohnheiten
Foto: Abfrage der Ernährungsgewohnheiten
Pressefoto des Bundesministeriums für Energie, Landwirtschaft und Verbraucherschutz.