Donnerstag, Juli 17, 2008

Brauereigasthof Zum Schwan, Ebensfeld.

Der Brauereigasthof "Zum Schwan" im oberfränkischen Ebensfeld ist vermutlich das am meisten von Restaurant-Kritikern heimgesuchte Lokal Deutschlands. Warum das so ist: "Bericht über ein Treffen von Restaurant-Kritikern in Oberfranken", in: Restaurant-Kritik.de vom 16. Juli 2008.

Wenn Sie sich die Bewertungen dieses Brauereigasthofes bei Restaurant-Kritik.de anschauen, sehen Sie, daß der Gastronom sie regelmäßig kommentiert, etwa mit den Worten
"Es freut uns das wir auch Sie überzeugen konnten.Wir werden alles daran setzen das dies auch so bleibt."
Man kann das als Floskel abtun. Aber auch als Höflichkeit eines Gastgebers, als Ausdruck einer Wertschätzung, über die sich sicherlich jeder Gast freut, der sich die Mühe gemacht hat, seine Eindrücke aufzuschreiben.