Der Vormittag ist einem nichtöffentlichen Teil vorbehalten. Im öffentlichen Teil am Nachmittag gibt es diverse Statements, auch von Politikern, zu den Brennpunktthemen des Gastgewerbes. Nach kurzen Statements zum Thema "Gastgewerbe als Hauptleistungsträger im Tourismus" von
- Ingrid Hartges, Hauptgeschäftsführerin DEHOGA Bundesverband e.V.
- Gudrun Münnich, Präsidentin DEHOGA Thüringen e.V. und
- Reinhard Lesser, Vorsitzender des Tourismusausschusses der IHK Südthüringen
- CDU Landesverband Thüringen / Thüringer Wirtschaftsminister Jürgen Reinholz
- SPD Thüringen / MdL Rolf Baumann
- FDP Thüringen / MdB Uwe Barth
- Bündnis 90 / Die Grünen Thüringen / n.n.
- Partei DIE LINKE Thüringen (angefragt)
Das Thema "Energieeffizienzberatung / Förderprogramme" behandeln Dipl. Ing. Bernd Balzarek, Energieberater HOGA Gastgewerbe Service GmbH, und Detlef Reuter, IHK Erfurt.