Aufgefallen ist mir in dieser Liste besonders der Blog CoCo Rising der CoCo Bar in Magdeburg. Sie nutzt ihr Blog dazu, eine geplante Website gemeinsam mit Mitarbeitern und Gästen zu erarbeiten. Ein solcher Einsatz eines Blogs ist mir bislang neu. Bislang kenne ich Blogs nur
- zur Diskussion von neuen Speisekarten (die sogenannte Speisekarten-Beratung auf der Speisekarten-Seite.de von Thorsten Sommer),
- zur Planung von gastronomischen Betrieben, die bereits in der Planungs- und Voreröffnungsphase mit der Öffentlichkeit kommunzieren wollen. Siehe dazu: "Per Blog die Gründung kommunzieren".
- zur Namensfindung: "Online-Wettbewerb für einen Restaurantnamen".
