Beispiele, die ich kennengelernt habe:
- Eine Live-Musik-Bar serviert einen Teil ihrer Speisen aus einer darunter liegenden Gaststätte.
- Eine Kneipe serviert Pizza von einem im Hauseingang untergebrachten Pizza-Imbiss.
- Ein Café wärmt Suppen auf, die in der Küche eines anderen Betriebs des selben Betreibers conveniert wird. Die Herstellung von Teilfertigprodukten in anderen Betrieben des selben Betreibers, aber auch durch befreundete Betriebe, ist noch am häufigsten anzutreffen. So lassen einige Gasthäuser Bräten von einem Cateringunternehmen und Metzger vorbereiten.
- Häufiger sind temporäre, eventbezogene Kooperationen bei Caterern, z.B. wenn ein Cateringunternehmen sich Speisenkomponenten von einem anderen Caterer zuliefern läßt, weil die eigenen Kapazitäten nicht dafür ausreichen.